“Katsunyaka: Brand Restoran Jepang yang menyajikan Hidangan Katsu Berlapis di Pameran FLEI 2023”
JAKARTA, GNNINDONESIA.COM, Pameran Franchise & License Expo (FLEI) 2023 yang berlangsung di Jakarta baru-baru ini menampilkan merek restoran Jepang yang menarik, yaitu “Katsunyaka”. Restoran ini memiliki potensi untuk sukses di Ibukota. Katsunyaka terkenal dengan hidangan Katsu berlapis dan telah beroperasi di Bandung sejak tahun 2019 dengan lima cabang.
Selama FLEI 2023, Katsunyaka menawarkan paket istimewa dengan harga diskon dari Rp 300 juta menjadi Rp 150 juta, termasuk biaya lisensi selama lima tahun. Satria Julianto, salah satu Co-founder dari PT. Nyata Karya Bahagia (NKB) yang memiliki brand “Katsunyaka,” menjelaskan bahwa keunggulan brand ini adalah menyajikan hidangan Katsu berlapis yang unik dengan sentuhan lokal Indonesia dan harga terjangkau. Selain Katsu, menu mereka juga mencakup hidangan lain seperti Chicken Yakiniku, Beef Yakiniku, Chicken nanban, dan Bento Box.
Katsunyaka memiliki target penjualan yang ambisius dalam pameran FLEI 2023. Mereka berharap dapat menjual sebanyak mungkin paket waralaba dan menemukan mitra bisnis yang berpotensi untuk mengembangkan merek ini di masa depan.
Satria Julianto juga berharap agar Katsunyaka dapat lebih dikenal di Indonesia, terutama di Jakarta. Meskipun berawal dari Bandung, mereka ingin memperluas jaringan dan menjadikan Jakarta sebagai rumah kedua bagi restoran Jepang ini.